日本酒和創意日本料理
Japanese sake and creative Japanese food


我們是清酒和懷石料理的餐廳。我們距惠比壽站僅5分鐘步行路程。我們是一家現代日式餐廳。除了常規桌子和櫃檯,我們還提供一個座位和私人房間。我們的餐廳供應100種不同的清酒。我們也有季節性清酒和一些稀有酒。我們的經理是一名清酒侍酒師,曾在紐約的著名餐廳和日本的Azabu-juban工作過。他知道惠比壽的所有進出口。我們的主廚是藥用烹飪大師,這是一種適合個人健康的烹飪方式。他的菜餚不僅是日式菜餚,還融合了他在意大利和法國美食方面的經驗。因此它們融合了日式和西式風格。為了享用各種不同的食物,我們的菜餚分小份供應。我們的食物和飲料以高品質的菜餚供應,因為我們非常注重質量而非數量。我們的菜單有英語,日語和中文。外國人友好的餐廳。對於想要在時尚而華麗的地方外出就餐的人來說,這是一件好事。


[創意日本料理]

我們的廚師在麻布十番的著名餐廳獲得 Bib Gourmand 獎,追求創新的新日本料理和日本料理,在休閒的環境中提供使用精心挑選的時令食材裝飾的創意懷石料理。 我們還提供各種課程以滿足您的宴會需求。

膳食菜單

[日本酒]

我們提供從日本各地精心挑選的 100 多種不同品牌的清酒。 您可以在玻璃杯中享用受歡迎的當地清酒,如 Jyu-yondai、Hiroki、Aramasa 和 Dassai。 我們還提供每道菜的無限量暢飲清酒。

飲料菜單

[推薦的開胃菜]

“前菜3種拼盤” 可以同時享用時令食材和3種受歡迎的預製菜餚的菜餚。

[推薦的壽司]

用10年的特製醋製成的鮮魚、煮海鰻等壽司飯。

[推薦的生魚片]

您可以品嚐到充分利用材料味道的特製日式生牛肉片和奢華的藍鰭金槍魚。

[推薦烤]

“雞別鹿肉Tataki” 請享受最上等的陳年鹿肉的味道和融化的質地。 這是我們店裡最受歡迎的菜單。

[推薦烤]

從秋田的家禽場直接送來的當地雞肉。 您可以在熔岩盤上享用您最喜歡的烤肉。

[推薦的油炸]

炸蝦包好。

座位

我們有30個席位。 時尚的空間,舒適的空間,情侶座椅,櫃檯,榻榻米座椅和私人用餐室。(適合4人入住)

膳食菜單
Food Menu

在今天,懷石料理是一種平衡食品的口味,質地,外觀和顏色的藝術形式。為此,只使用新鮮的時令食材,並以旨在增強其風味的方式製備。 通常還包括當地食材。精選的菜餚精心呈現在盤子上,選擇這些盤子以增強餐點的外觀和季節性主題。 菜餚佈置精美,裝飾精美,通常有真正的葉子和花朵,以及可食用的設計,類似於天然植物和動物。

課程菜單
Dinner Course

我們正在準備我們受歡迎的菜單和季節性食材課程。 我們建議第一次來我們的餐廳。 數量有限,因此我們建議您提前預訂。

單擊此處查看菜單。

清酒清單
Japanese Sake List

在日語中,“清酒”是指酒精飲料,清酒在中文中被稱為“清酒”。在日本的酒法中,附有"清酒"。"清酒"是一個在談話中不常用的詞。清酒由大米和水製成,是日本傳統的清酒。日本的飲料“清酒”在婚禮儀式和慶祝活動等特殊儀式中醉酒。請與重要的人一起享受“清酒”。除了豐富的清酒,我們還有很多飲料。

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地圖 / Access Map

惠比壽站步行5分鐘

地址

東京都澀谷區惠比壽 4-27-7

S:vort 1F

03-6450-2444

通過電子郵件預訂

營業時間

晚上5點到凌晨0點

星期一休息

付款方式

接受信用卡

(VISA / MASTER / JCB / AMEX / Diners)